Nous avons réunis nos meilleures recettes, partagées au fil des années sur notre compte Instagram @CarnetDiet, dans un ebook à télécharger d’urgence pour re(découvrir) l’alimentation sans gluten !
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Pour rappel, la maladie cœliaque, également connue sous le nom d’intolérance au gluten, est l’une des maladies digestives les plus courantes aujourd’hui. Bien que notre compréhension de cette maladie ait considérablement progressé au cours des vingt dernières années, le seul traitement efficace reste l’éviction totale du gluten de l’alimentation. Avant de commencer un régime aussi strict et contraignant, il est essentiel de confirmer le diagnostic auprès d’un professionnel de santé.
